La distillation des cerises dans la région de Zoug avait autrefois une grande importance et faisait la fortune de plus d'un paysan ou distillateur.
La distillation des cerises dans la région de Zoug avait autrefois une grande importance et faisait la fortune de plus d'un paysan ou distillateur.
Depuis 1798, il existait dans la seule ville de Zoug 17 distilleries artisanales réparties sur 25 sites et spécialisées dans le kirsch. Les sites historiques et encore en activité sont désormais signalés par des pastilles d'émail noir et permettent aux personnes intéressées et aux touristes de faire des visites passionnantes à la découverte de l'industrie du kirsch autrefois florissante dans la ville.