Der festliche Saal im ersten Stock, der Restaurant-Bereich im Parterre mit grossem Biergarten und die wunderschöne Bar mit historischem Weinkeller machen den Löwen zur zentralen gastronomischen Institution in Hausen am Albis und Umgebung.
Der festliche Saal im ersten Stock, der Restaurant-Bereich im Parterre mit grossem Biergarten und die wunderschöne Bar mit historischem Weinkeller machen den Löwen zur zentralen gastronomischen Institution in Hausen am Albis und Umgebung.
Der Geschichte und Tradition fühlen sich auch die heutigen Besitzer der Liegenschaft und Betreiber des Gasthofes, das Hausemer Unternehmer-Ehepaar Joelle Apter und Michael von Arx, verpflichtet. Der Löwen soll auch für die nächsten Generationen ein Ort der Begegnung für unterschiedlichste Gäste und Gruppen bleiben.
Als lokal verankerter Betrieb stellt das Löwen-Team sein fachliches Wissen und Können jeden Tag unter Beweis mit den Wünschen und Bedürfnissen der Gäste im Mittelpunkt. Die täglich zubereiteten Speisen werden mit frischen Zutaten - möglichst von lokalen Produzenten und Lieferanten - hergestellt. Die Mitarbeitenden werden wertgeschätzt, gefördert und weitergebildet.
Der Gasthof Löwen legt Wert auf Nachhaltigkeit und ökologische Optimierung. Die Heizung inkl. Warmwasseraufbereitung erfolgt durch Schnitzelheizung-Fernwärme. Der bezogene Strom vom Elektrizitätswerk Zürich ist als öko-Strom" ebenfalls CO2-neutral. Auch drei Ladestationen für Teslas und andere Elektroautos unterstützen das auf Nachhaltigkeit ausgelegte Konzept des Löwen. Der Verkauf von qualitativ hochwertigem Dorfwasser (Huuser Quell vom Albis) unterstreicht das ökologie-Bestreben (keine Verpackung, keine Anfahrtswege).